3,50 € – 8,50 €
Dai migliori castagneti di Zafferana Etnea nasce il Miele Fior di Castagno. Viene raccolto tra i mesi di giugno e ottobre. È un miele scuro, dall’odore aromatico e dal sapore complesso. Si può gustare con un pezzo di pecorino e qualche fettina di pera. Anche con altri formaggi quali stracchino, ricotta e gorgonzola si sposano bene con questo miele.
Per una pietanza irresistibile e da non perdere provate una crespella di farina di castagne calda, ripiena di ricotta e ricoperta da una generosa spruzzata di miele, oppure, per chi ama i sapori decisi e forti, provate ad assaporarlo spalmato su una fetta di pane rustico alle noci con gorgonzola piccante e rucola.
È ottimo anche nelle torte o aggiunto a una tazza di yogurt naturale o un dessert a base di crema.
Il Miele fior di Castagno fa parte della Linea del Miele Biologico Florapis. Il miele fior di Castagno è un rimedio naturale per il benessere cardio circolatorio, per anemie e carenza di ferro. Il Miele fior di Castagno ha proprietà naturali anti-batteriche e anti-infiammatorie, è fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro. Questo miele possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche superiori a quelle dei mieli dal colore e sapore più delicato. Secondo alcuni studi il Miele fior di Castagno ha una forte attività antimicrobica contro i batteri Staffilococco aureo ed Escherichia coli, e può agire anche in casi di Helicobacter pylori e Candida albicans. Per questo stesso motivo, è anche indicato nel trattamento di ulcere, aiutando a prevenire infezioni e velocizzandone la guarigione. Tra i rimedi naturali per anemia e carenza di ferro il miele fior di castagno è un ottimo alleato 100% naturale. Il miele fior di castagno ha una capacità antiossidante estremamente elevata e contiene livelli molto alti di acido fenolico. Questa proprietà lo rende un alimento molto importante e in grado di aiutare a combattere i dannosi effetti dei radicali liberi causati da inquinamento, fumo, pesticidi, raggi solari, medicine e processi metabolici del nostro corpo. Aiuta in questo modo a rallentare l’invecchiamento prematuro della pelle e a ridurre il rischio di sviluppare molti dei problemi di salute legati all’età e molte delle malattie croniche tra cui artrite, cataratta, cancro, malattie cardiovascolari. Tra i rimedi naturali per le malattie cardiovascolari, il Miele fior di Castagno è un rimedio naturale utilizzato in generale per il benessere cardio-circolatorio e per la carenza di ferro e anemie. Come tutti i mieli, anche il miele fior di Castagno è molto calorico, 100 grammi apportano 300 calorie e quindi si consiglia di consumarlo in modeste quantità.
| gr. | 1000 gr., 125 gr., 250 gr., 50 gr., 500 gr., 60 gr. |
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