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Miele Fior di Timo 60-150-250-500-1000 Gr

1,50 8,00 

Dalle colline vulcaniche del catanese nasce il Miele Biologico Fior di Timo. Il gusto del miele di Timo è molto simile a quello di Eucalipto forse perché condivide l’aromaticità degli oli essenziali che restano all’interno del miele stesso e gli donano un sapore particolarmente intenso. Gli assaggiatori gli conferiscono le caratteristiche di un profumo forte, speziato, che ricorda il legno aromatico, il vin brulé e i chiodi di garofano. La sua dolcezza è media con sapore aromatico che resta persistente nella bocca e che termina con un retrogusto balsamico.

Il suo colore è ambrato con una tendenza a diventare bruno e solitamente con il tempo e l’abbassamento della temperatura il miele solidifica; nel caso del miele di timo cristallizza in una grana fine a consistenza molto compatta, processo che avviene comunque abbastanza lentamente a causa del fruttosio.

Una buona macedonia di frutta di stagione con un filo di miele di timo e qualche seme di frutta secca come nocciole, noci, anacardi e pinoli, può essere un altro ottimo spuntino adatto anche ai bambini in fase di sviluppo.

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SCHEDA TECNICA MIELE FIOR DI TIMO   


 

gr.

1000 gr., 125 gr., 250 gr., 500 gr., 60 gr.

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