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Confettura Extra di Susine gialle con miele di Arancio Bio

5,00 

Prodotto dolce spalmabile.

Le Susine chiamate anche prugne sono dei frutti appartenente alla famiglia delle Rosacee.

Il frutto è di forma ovale ed affusolato di color giallo ed è ricco di vitamine AB1B2 e C e di  alcuni sali minerali come il potassio, il fosforo, il calcio e il magnesio.

La polpa della susina invece si presenta più chiara di color giallognolo traslucido ed è utile al fegato per compiere il processo della secrezione biliare.

Per la nostra confettura vengono usate susine fresche ed appena raccolte, cotte a fuoco lento e a bassa temperatura con l’aggiunta di miele così da conferire alla confettura un gusto di frutta fresca.

 

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SCHEDA TECNICA CONFETTURA EXTRA DI SUSINE GIALLE CON MIELE DI ARANCIO BIO     

COMPOSIZIONE:

Susine: 65%, miele arancio BIO.

Addensante: Pectina d’Agrumi (E440).

Frutta utilizzata: 65g per 100g di prodotto.

Zuccheri totali: 42g per 100g di prodotto.

 

CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE

 pH : 2.98

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Prodotto microbiologicamente stabile a temperatura ambiente.

Nessuna alterazione chimico, fisica e organolettica.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

ASPETTO: Massa compatta con fibre e pezzi di frutta.

COLORE: Marrone.

ODORE: intenso, caratteristico delle susine.

SAPORE: asprognolo.

 

 CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g di parte edibile)

 

 

TABELLA NUTRIZIONALE (valori medi per 100g di prodotto)

 

 

PARAMETRI

 

VALORI

VALORE ENERGETICO

KJ 557 / Kcal 133

GRASSI TOTALI

0.1 g

di cui SATURI

0.0 g

CARBOIDRATI TOTALI

34.4 g

di cui ZUCCHERI

34.4 g

FIBRE

1.5 g

PROTEINE

0.8 g

SALE

0.01 g

gr.

250 gr.

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