Confettura Extra di Gelsi Neri di Sicilia

Prodotto dolce spalmabile.

Il frutto del gelso è in realtà un’infruttescenza costituita da tanti piccoli frutti accostati. E’ una pianta rustica che si adatta di buon grado a qualsiasi tipo di terreno ed è estremamente longeva e resistente. I frutti, chiamati more, si raccolgono scalarmente prelevando quelli maturi molto delicatamente.